Le Nori, algue rouge est la plus consommée au monde car c’est elle qui sert à la fabrication des sushis


Le Nori est d’un grand intérêt en terme de nutrition :

- Naturellement riche en Fer : très important chez la femme (anémie, règles douloureuses) et intervenant dans la croissance.
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- Source de vitamines :
-Vitamine A : participe au renouvellement cellulaire.
-Vitamine C : pour le tonus
-Vitamine B12 : la plupart des végétaux en sont dépourvus, les principales sources sont animales.



Astuces :

Vous pouvez ajouter le Nori en paillettes à vos vinaigrettes et mayonnaises.