KOMBU ROYAL FEUILLE ENTIÈRE 70G

KOMBU ROYAL FEUILLE ENTIÈRE

1- Couper au ciseau la longueur d'algue nécessaire pour votre papillote. 

2- Réhydratez le kombu royal sous l'eau froide du robinet et égouttez.

3- Garnissez votre algue de poissons ou de st-jacques accompagnés éventuellement de sa garniture de légumes.

4- Saupoudrez de persil de la mer et d'un filet d'huile d'olive.

5- Refermez l'algue et faites cuire à la vapeur environ 12 à 15 min ou au four à basse température.

Poids net : 70g

Conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Ingrédients : Algue Kombu royal ( Saccharina latissima), récoltées à la main en nord finisère.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie 856kj/205kcal, matières grasses 1,4g dont acides gras saturés 0,2g, glucides 23g dont sucres 0,2g, protéines 9,9g, fibres 30g, sel 2,28g.