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Rillettes de Bar sauvage aux poivrons rouges
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Fiche technique
| Ingrédients | Bar sauvage 61%, crème, sel, poivrons rouges séchés 0,6%, poivre, épaississant extrait d'algues : carraghénanes. |
| UVC | 90g poids net / 135ml |
| Origine (base) | Bar pêché en Manche et Mers celtiques, criées bretonnes |
| Date de Durabilité Minimale (DDM) | 36 mois en emballage fermé d'origine |
| Utilisation | À l’apéritif présenté sur des croûtons aux algues Algoplus. En entrée sur des toasts aux algues ou au sel de Guérande accompagnés d’une salade de mesclun. Lors d’un pique-nique pour garnir vos sandwichs. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures. |
| Déclaration ogm | Absence d’OGM |
| Déclaration allergènes | Poisson, crème, poivron |
| Déclaration ionisation | Absence de traitement par ionisation des matières premières et du produit |
En savoir plus
Michel et Stéphane sont toujours heureux de nous faire découvrir leurs achats de la Criée de Roscoff et tout particulièrement ce merveilleux poisson qu'est le bar. Sa chair ferme en fera une rillette de bar aux poivrons rouges tout en finesse.
